- Calore: scalda corpo e sensi. Una tazza fumante, una pastella appena cotta, un profumo dolce che si diffonde in cucina.
- Equilibrio: dolce sì, ma non solo. Aggiungi una fonte proteica (yogurt, latte, bevanda vegetale arricchita, uova se le consumi) e un po’ di frutta alle tue ricette.
- Semplicità: in settimana vince ciò che è pronto in pochi minuti. Preparati per dolci affidabili, attrezzatura minima, resa garantita. La creatività la giochi con i topping e le farciture.
Bevande calde: la base che scalda, e profuma, la mattina
Le bevande calde sono il filo conduttore della colazione d’inverno. Sceglile in base all’umore, e al tempo che hai: l’obiettivo è aprire la giornata con un gesto semplice e gratificante. Ecco alcune idee firmate Yoooki!
- Cioccolata calda: densa, vellutata, avvolgente. Il preparato per cioccolata calda è perfetto nelle mattine più fredde o quando serve una spinta di buonumore. Puoi inoltre modularne la densità e, se preferisci, optare per versioni senza zuccheri aggiunti.
- Caffè al ginseng o orzo solubile: aromatici e morbidi. Il caffè al ginseng in polvere regala una nota rotonda e dolce, mentre l’orzo in polvere istantaneo è l’alternativa senza caffeina dal profumo
- Latte d’oro: conosciuto anche come golden milk, è una bevanda calda delicatamente speziata, avvolgente e naturalmente senza caffeina. Perfetta quando cerchi qualcosa che scaldi e rilassi senza appesantire.
- Specialty latte: una linea pensata per chi ama variare. I preparati per latte aromatizzato vanno dal matcha latte, dal gusto vegetale e cremoso, al chai latte speziato e avvolgente, fino ai sapori più classici come caffè, pistacchio e
Pancake, waffle e crêpes: i comfort food del mattino
In inverno, la magia è tutta nella pastella che sfrigola e nel profumo che si diffonde in cucina. E le basi Yoooki! nascono con un intento preciso: pochi passaggi, risultato soffice o croccante, come piace a te, e sempre affidabile. Se ti piace cambiare consistenze e gusti, puoi alternare:
- pancake morbidi e alti;
- waffle croccanti fuori e soffici dentro;
- crêpes sottili e versatili, da farcire come vuoi, sia dolci che salate.
Per idee pratiche e passaggi step-by-step, dai un’occhiata alle nostre guide:
Così puoi scegliere ogni giorno una colazione diversa, sapendo che la base sarà sempre perfetta.
Colazioni invernali pronte da seguire: calde, golose e bilanciate
Per semplificarti le mattine, ecco cinque combinazioni già pronte e bilanciate. Calde, appaganti, e con un tocco proteico.
1) Classica e vellutata
Bevanda: cioccolata calda a media densità
Abbinamento: pancake + yogurt bianco + frutti rossi tiepidi
Tip: tieni una busta di frutti rossi in freezer, 2 minuti in padella con un goccio d’acqua e il risultato è immediato
2) Brunch leggero
Bevanda: caffè al ginseng
Abbinamento: waffle salato con ricotta + un filo di miele di castagno
Extra: una pera a fettine sottili per aggiungere freschezza e fibre.
3) Coccola speziata
Bevanda: latte d’oro, per il suo tono morbido e avvolgente
Abbinamento: crêpe con mele saltate alla cannella + cucchiaino di yogurt
Tip: cuoci le mele con poca acqua e cannella finché diventano dorate e lucide.
4) Zero caffeina, tutto comfort
Bevanda: orzo solubile
Abbinamento: pancake con banana + topping per dolci al cioccolato o all’acero
Tip: aggiungi un cucchiaio di yogurt alla pastella per un risultato più soffice
5) Weekend atmosfera hotel
Bevanda: cioccolata calda extra densa
Abbinamento: waffle con composta di mele o pere + una spolverata di cannella
Tip: dopo la cottura, lascia riposare i waffle 1 minuto nella padella per massima croccantezza
Attrezzatura minima, resa massima
Non serve una cucina professionale per prepararsi una colazione di lusso. Bastano pochi strumenti e prodotti di alta qualità. Strumenti utili:
- Padella antiaderente, perfetta per pancake, waffle e crêpes;
- Frusta e spatola;
- Piastra per waffle, opzionale;
- Una tazza capiente per la bevanda, il rito inizia dal contenitore!
Per comporre la tua tavola del mattino parti da qui: preparati per crêpes, waffle e pancake, la base perfetta per colazioni sia dolci che salate, e completa con le nostre bevande calde per scegliere ogni giorno la coccola che preferisci.
Tempo indicativo per la preparazione (per 3–4 persone):
- Pancake: 8-10 min di cottura, per 10-12 pancake medi;
- Waffle: 10-12 min di cottura, per 6-8 waffle;
- Crêpes: 12 min di cottura, per 10-12 crêpes;
- Bevande calde: pronte in 2-5 minuti!
Consiglio pratico di Yoooki: le pastelle per waffle, crepes e pancake dovrebbero riposare dai 10 ai 15 minuti in frigorifero, prima di passare alla cottura. Per questo ti consigliamo, per delle colazioni invernali veloci e semplici, di preparare la pastella la sera prima, lasciarla in frigo coperta e al mattino sarà già pronta. Una mescolata veloce e inizi a cuocere.
La tua colazione d’inverno, con Yoooki!
L’inverno invita a rallentare e a prendersi cura di sé, iniziando da un mattino più morbido e rilassato.
Un gesto piccolo, pochi minuti, la tua tazza fumante e un profumo che riempie la cucina: così le colazioni invernali diventano un momento che accoglie, scalda e fa partire la giornata nel modo giusto. E con Yoooki! porti in cucina calore e piccoli riti che fanno bene, senza complicazioni!
